KREWETKI

Te skorupiaki to najpopularniejsze owoce morza na świecie. Możemy je znaleźć w zasadzie we wszystkich morzach i oceanach oprócz rejonów Antarktydy. Nawet w naszym Bałtyku występują krewetki,jednak są one na tyle małe, że służą jedynie jako przynęta. Co dobrego dla naszego organizmu znajdziemy w krewetkach? Wielonasycone kwasy tłuszczowe, które korzystnie wpływają na układ sercowo- naczyniowy.Continue reading “KREWETKI”

AVOCADO

Super owoc posiadający tak wiele właściwości, że nie wiadomo od czego zacząć Najpierw może od tego, że inna nazwa Avocado to smaczliwka wdzięczna. Pochodzi z Meksyku i właśnie w Ameryce Północnej jest głównie hodowane. Z czego się składa? W większości z tłuszczu (oczywiście samych dobrych i zdrowych), ale ma też wysoką zawartość białek. Dzięki temuContinue reading “AVOCADO”

Sos KOBE

To ostry majonezowy sos japoński. Z czego się składa? Bazą jest majonez, potem podstawa to ostry sos sriracha, a na koniec dodatki takie jak sok z limonki/cytryny, cukier. Niektórzy dodają jeszcze sos sojowy lub przyprawę shichimi togarashi, chociaż nie jest to konieczne. Sos Kobe świetnie pasuje do wszelkich tempur. Idealny do naszej nowości- Tori NoContinue reading “Sos KOBE”

Ryby są zdrowe – Łosoś

Dlaczego? Bo zawierają bardzo potrzebne naszemu organizmowi kwasy Omega-3, których w rybach znajdziemy najwięcej. Dzisiaj przyjrzymy się łososiowi. Jest to najczęściej wybierana przez Was ryba. Bardzo popularna we wszystkich lokalach sushi. ŁOSOŚ to ryba drapieżna występująca tylko w północnej części oceanów i w zimnych północnych morzach. Stanowi bardzo dobre źródło białka, wielonasyconych kwasów tłuszczowych, wContinue reading “Ryby są zdrowe – Łosoś”

Kalmar- co to jest?

Kalmar to owoc morza o lekko gumowatej konsystencji. Ma delikatne mięso o słodko- morskim smaku. Jest naturalnym afrodyzjakiem! Kalmary stanowią cenne źródło pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Zawierają witaminy z grupy B oraz jod, selen i fluor. Nieco mniej mają żelaza, cynku i magnezu. Kalmary najczęściej jemy w formie owalnych pierścieni, smażonych na głębokim tłuszczu.Continue reading “Kalmar- co to jest?”

Co to takiego Edamame?

Edamame to nic innego jak zielone strączki niedojrzałej soi. Po wyłuskaniu otrzymujemy piękne jasnozielone fasolki, trochę podobne do naszego bobu, ale mniejsze. Są bardzo bogate w białko oraz błonnik. Dostarczają też wiele witamin i mikroelementów – witaminy B1, B2, żelazo, magnez, fosfor, mangan… Ach, czego to jeszcze nie ma na dodatek jest źródłem dobrych tłuszczyContinue reading “Co to takiego Edamame?”

Co to 🍥 NARUTOMAKI ? 🍥

To małe białe rybne ciasteczka wykorzystywane do dekorowania potraw w kuchni japońskiej, najbardziej kojarzone z ramenami. To tradycyjne danie, zarejestrowane jako produkt regionalny o nazwie odawara kamaboko. Narutomaki powstają z mięsa białych ryb wymieszanych z cukrem , wywarem rybnym, solą, wodą i sproszkowanymi jajkami .Zwijane w długie rolki z charakterystycznym różowym wzorkiem. Konsystencją i smakiemContinue reading “Co to 🍥 NARUTOMAKI ? 🍥”

TEMPURA co to takiego?

To potrawa kuchni japońskiej, która pochodzi z … Portugalii 😉Razem z misjonarzami i kupcami w XVI wieku przybyła do Japoni i tam podbiła serca i podniebienia.Od kilku lat cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. A co to dokładnie ta tempura? To sposób przygotowywania potraw. Obtoczone w delikatnym cieście ryby, owoce morza lub warzywa smażoneContinue reading “TEMPURA co to takiego?”

Zapraszamy na bliższe spotkanie z IMBIREM.

Korzeń imbiru jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Posiada wiele właściwości oraz zastosowań. W jego składzie znajdziemy wiele witamin (głównie B6) oraz składników mineralnych (potas, magnez, miedź). Chroni przed stanami zapalnymi oraz wpływa na lepsze funkcjonowanie organizmu. Imbir jest królem przypraw w kuchni chińskiej, tajlandzkiej, hinduskiej i karaibskiej. Dawniej był nawet używany jako środek płatniczy.Continue reading “Zapraszamy na bliższe spotkanie z IMBIREM.”