Co to 馃崶 NARUTOMAKI ? 馃崶

To ma艂e bia艂e rybne ciasteczka wykorzystywane do dekorowania potraw w kuchni japo艅skiej, najbardziej kojarzone z ramenami. To tradycyjne danie, zarejestrowane jako produkt regionalny o nazwie odawara kamaboko.

Narutomaki powstaj膮 z mi臋sa bia艂ych ryb 馃帲 wymieszanych z cukrem , wywarem rybnym, sol膮, wod膮 馃挦 i sproszkowanymi jajkami 馃.Zwijane w d艂ugie rolki z charakterystycznym r贸偶owym wzorkiem. 馃崶 Konsystencj膮 i smakiem przypomina paluszek krabowy.

Te rybne ciasteczka by艂y kiedy艣 rarytasem, jedzonym tylko przy wyj膮tkowych okazjach. Najbardziej wymy艣lne do dzisiaj s膮 przysmakiem szogun贸w.