Inaczej daikon, takuan, rzepa lub rzodkiew japońska – na takie określenia możecie się natknąć. W naszych rolkach znajdziecie wersję marynowaną nazywaną oshinko. Warzywo koloru żółtego o wyrazistym słodko-kwaśnym smaku, delikatnie chrupiące. Idealnie nadaje się do podkreślenia smaku sushi. W Japonii popularny środek na wspomaganie trawienia.100 gram oshinko dostarcza nam jedynie 20 kcal oraz pokrywa wContinue reading “Słowniczek Ayame- OSHINKO”
